Описание
Сковорода опрокидывающаяся SB-E710 производства Fagor (Испания) - используется для жарки, фритюра, тушения, пассерования различных блюд. Подойдет для заведений общественного питания, столовых, кафе, ресторанов, торговых и производственных точек. Основные конструктивные элементы выполнены из нержавеющей стали. При изготовлении применяется лазерная резка швов, автоматическая сварка и полировка. Винты скрытые. Особенности модели: объем: 60 л; температурный режим: +50...+300°C; электромеханическое управление; толщина рабочей поверхности: 10 мм; напольная установка. Дополнительные свойства: ручная система подъема чаши с помощью штурвала( подъем до вертикального положения); заполняется водой через соленоид; приводится в действие переключателем; заполняющая труба расположена в задней части конструкции; крышка с двойными стенками и дренажной системой; крышка установлена на одном уровне с верхними поверхностями сковороды; система компенсации для предотвращения резких падений крышки; нагревательные элементы из нержавеющей стали (расположены ниже уровня основания чаши).